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成功营销全部章节目录: 成功营销店铺的秘籍序; 第一章明确厨房人员的最佳数量; 第二章进行有效地厨房卫生管理; 第三章加强厨房设备的管理; 第四章定位决定成败; 第五章确定你的经营方向; 第六章有什么样的顾客开什么样的店; 第七章确定目标市场需求; 第八章制定合适的价位; 第九章餐饮文化是餐饮店不可缺少的内容; 第十章要选聘高素质的员工; 第十一章不可忽视的员工培训工作; 第十二章员工绩效考核目的; 第十三章成功挽留优秀的员工; 第十四章知人善任; 第十五章要规范订餐服务程序; 第十六章慎重处理点菜环节; 第十七章准确地进行菜单解说; 第十八章熟练把握上菜的要领; 第十九章结算要快准; 第二十章稳定餐饮店的常客; 第二十一章赢得餐饮店的新顾客; 第二十二章妥当处理顾客的结账异议; 第二十三章要妥善处理顾客的投诉; 第二十四章开店秘籍; 第二十五章店内的空间规划要做到位; 第二十六章要设计出独具特色的吧台; 第二十七章餐台设计要兼顾实用与美观; 第二十八章设计具有温馨高雅特色的包间; 第二十九章设施齐全布局合理赢来人气; 成功营销店铺的秘籍第三十章运用色彩营造吸引顾客的效果; 第三十一章不妨利用光线营造餐饮店格调; 第三十二章在设计中合理运用声音要素; 第三十三章制订出具体得当的菜单内容; 第三十四章菜单封面的设计要新颖; 第三十五章妙用菜单文字以达促销效果; 第三十六章巧用更动人更有趣味的菜单色彩; 第三十七章以特有的菜式凸显餐饮店形象; 第三十八章制订团体包饭菜单要合理; 第三十九章菜品定价这一环节是关键; 第四十章菜单的调整要适当进行; 第四十一章餐饮店要办理的审批手续; 第四十二章进行餐饮店注册登记的意义; 第四十三章办理卫生许可证的程序; 第四十四章餐饮店如何纳税及合理避税; 第四十五章餐饮店也要好面子; 第四十六章选取一个令人印象深刻的店名; 第四十七章给餐饮店取名的依据; 第四十八章打造一个好的招牌; 第四十九章店址商圈考察; 第五十章评估客流量以及消费能力; 第五十一章店面朝向和风水; 第五十二章竞争对手分析; 第五十三章签好店面房屋的租赁合同; 第五十四章经营者购买商铺需注意; 第五十五章特色菜需要精心打造; 第五十六章香是衡量菜肴质量的标准之一; 第五十七章凸显就餐环境的文化特色; 第五十八章通过挖掘文化资源来打造特色; 第五十九章餐饮店特许经营的必要性; 成功营销店铺的秘籍第六十章餐饮店加盟项目有哪些流程; 第六十一章加盟条件; 第六十二章制定出受许人所应具备的条件; 第六十三章加盟费用; 第六十四章特许人与受许人的关系; 第六十五章特许人的职责; 第六十六章加盟品牌选择技巧; 第六十七章举办一个成功的开业庆典; 第六十八章利用节假日促销餐饮消费; 第六十九章运用优惠促销鼓励客人多次光顾; 第七十章利用顾客求廉和求实惠的心理实施价格促销; 第七十一章开展网络促销吸引网上用户Shuhaige NET; 第七十二章利用牌价公开进行促销shuHAiGe nET; 第七十三章善于选择合适的广告媒介进行促销
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