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蚕豆

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蚕豆

别名:胡豆、南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆

性味:味甘,性平

归经:入脾、胃经

蚕豆具有益气补血、健胃消食、清热利湿、润肠通便的功效,可辅助治疗中气不足、倦怠乏力、食欲不振、便秘、带下、高血压等病症。

其茎入药可止血、止泻;其叶和荚壳入药能止血;其花则用于凉血、止血;其种子皮能利尿渗湿。

用嫩蚕豆煮粥吃可润肠和胃,改善习惯性便秘。

习性:适合于较温暖而略湿润的气候,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。

最适宜的生长温度为20℃左右。

分布:四川最多,次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等地。

宜忌:脾胃虚弱者不宜多食,一般人也不要吃得过多,以免损伤脾胃,引起消化不良。

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