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“药用植物图鉴（.shg.tw）”
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平菇
别名：侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇
性味：味甘，性温
归经：入肝、胃经
平菇具有舒筋活络、消炎止痛、散寒补虚、抗癌免疫的功效，可辅助治疗手足麻木、腰腿疼痛、经络不通、肝炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、软骨病等病症，还可降低血胆固醇、防治尿道结石、调理女性更年期综合征。
平菇含多糖体，经常食用可增强人体免疫力，改善人体新陈代谢，对肿瘤细胞也有抑制作用。
→习性：喜多雨、阴凉或相当潮湿的环境。
→分布：全国各地。
→宜忌：菌类食用过敏者忌食。
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